Kranjske kobasice sa sirom
Date: Apr 2, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Listajući moj ručno ispisan kuvar naišla sam na predivan recept na koji sam potpuno zaboravila. Kranjske kobasice (a mogu i viršle) sa sirom mogu biti glavni obrok, toplo predjelo, a čak i hladno predjelo. Naravno, mogu se peći i na roštilju.
Ingredients
| 380 g | kranjskih kobasica (3 kom) |
| 60 g | punomasnog trapist sira (3 duga režnja) |
| 150 g | dimljene mesnate slanine (9 tankih režnjeva) |
Method
Pripremiti 3 dugačka režnja punomasnog trapist sira i 9 tankih režnjeva dimljene mesnate slanine.
Kobasice oštrim nožem zaseći po dužini u dubinu oko 1,5 cm.
U svaku kobasicu u prorez staviti po 1 režanj sira.
Tri režnja dimljene mesnate slanine staviti jednu uz drugu na dasku za sečenje.
Na dimljenu slaninu popreko staviti kobasicu okrenuti sa prorezom na dolje.
Spojiti krajeve dimljene slanine oko kobasice žicom ili čačkalicama.
Rernu zagrejati na 190°C.
Na žicu od rerne složiti kobasice, a ispod podmetnuti tepsiju.
Kobasice peći 20 min.
Pečene kobasice izvaditi iz rerne i staviti na tanjir za posluživanje.
Služiti toplo uz hrskavi krompir i neku od salata.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- marija-24
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.