Gratin od krompira i gljiva
Date: Mar 31, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Ovo ukusno jelo bez mesa može biti glavno jelo, toplo predjelo, pa čak i hladno predjelo.
Ingredients
| 500 g | krompira |
| 300 g | šampinjona |
| ½ glavice | luka |
| 250 ml | pavlake za kuvanje |
| 50 ml | mleka |
| malo | soli |
| malo | bibera mlevenog |
| 2 češnja | belog luka |
| 50 g | punomasnog trapist sira – 2 šnite |
| 25 g | margarina |
| 20 | okretaja začina Kotanyi mlin italijanska mešavina |
Method
Luk sitno iseckati.
Beli luk sitno iseckati.
Šampinjone iseći na listiće.
Krompir oguliti i iseći na tanke listove.
U tiganju rastopiti margarin i staviti luk da se prži da postane blago žućkast oko 5 min. .
Dodati šampinjone i dinstati dok vlastiti sok ne ispari, oko 10 min. .
Šampinjone posoliti i pobiberiti.
Listove krompira posoliti.
Malu tepsiju premazati margarinom.
Listove krompira podeliti na 3 dela, a dinstane šampinjone na dva dela.
Staviti prvu trećinu posoljenih listića krompira.
Na krompir staviti polovinu dinstanih šampinjona.
Na dinstane šampinjone staviti drugu trećinu krompira
Na krompire staviti drugu polovinu dinstanih šampinjona.
Poslednji red je zadnja trećina krompira.
Krompir posipati sitno iseckanim belim lukom i italijanskom mešavinom.
Preliti sa pavlakom za kuvanje i mlekom, da bude prekriveno.
Prekriti tankim režnjevima sira.
Rernu zagrejati na 190°.
Gratin staviti u rernu da se peče 40 min.
Servirati uz neku salatu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sandej
- millka
- ginica
- draganaSC
- goga1505
- marija-24
- trlja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.