Juneće šnicle u mleku
Date: Feb 18, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Krol
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
4 hours
Click to rate
Introduction
Sama priprema ovog izvanrednog jela je vrlo jednostavna ali dugo traje. Kada jelo provri i kada se smanji temperatura u rerni, možete slobodno ostaviti jelo da se kuva narednih 3 sata. Vi ste slobodni.
Ingredients
| 8 komada | junećih šnicli |
| 1 l | mleka |
| malo | brašna |
| mast ili ulje | |
| 4 | veća krompira |
| 6 | srednjih šargarepica |
| 4 | sveža paradajza |
| glavica | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| suvi začin | |
| biber | |
| so |
Method
8 komada junećih šnicli, dobro izlupati (gledajte da budete ljuti pa ćete imati dvostruku korist).
Svaku šniclu posoliti, uvaljati u brašno.
U dublji keramički pekač koji je prethodno dobro namazan mašću ili uljem poređati 4 velika krompira presečena na 4 dela, 6 šargarepa (rendanih) 4 sveža paradajza (presečena na pola) I 1 kašiku suvog začina, biber – po ukusu.
Preko povrća poređati pripremljene šnicle i kada prekrijemo pekač (može biti i dublji vatrostalni sud) šniclama pospemo preko njih suvi začin, biber, sitno seckanu glavicu crnog luka i dva čena belog, pa onda nastavimo da ređamo šnicle po istom principu.
Kad zavšite, sve prelijete mlekom da prekrije šnicle pa dodate i 4 kašike ulja.
Posudu u kojoj se spremaju šnicle stavite u zagrejanu rernu.
Podesite temperaturu na 220°C i pustiti da šnicle provriju (pripaziti da mleko ne pokipi). Kada provri, smanjite temperaturu na 150°C, poklopite ili pokrijte alu folijom i ostaviti da se jelo krčka 3-4 sata.
Jelo je izvanrednog ukusa, naročito povrće koje se kuvalo zajedno.
Služiti uz pavlaku.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- mgrabovac
- srem54
- bakica
- atina
- Smaragdna
- trlja
- Oli1
- Vesna-N
- sremska
- sarajevo
- Taki
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Marcus - Feb 19, 2013.
Sta bi bio suvi zacin?
Krol - Feb 19, 2013.
Zacin C, Vegeta, Kulinat i ... sta vec upotrebljavate,
pozz
Vesna-N - Feb 25, 2013.
Krol, juce sam pravila istina sa malo promenjenim kolicinama i vrstama povrca, izbacila sam luk i paradajz, ubacila vise sargarepe, vise belog luka i dodala sampinjone.Super smo zadovoljni ukusom i mesa i povrca. Predivno jelo
Krol - Feb 27, 2013.
Drago mio je Vesna-N sto ste uzivali u jelu. Volim da kuvam izmedju ostalog i zato sto mogu eksperimentisati sa namirnicama, bas kao sto si i ti uradila. Bravo. Probacu i tvoju varijantu pozz
trlja - May 29, 2013.
Probala sam ovaj recept i nije los ukus, jos jednom cu da naprivim ovaj recept po opciji koju je navala Vesna-N. Mislim da bi bilo bolje bez paradajza. Recep je jednostavno napraviti a na kraju jako lep rucak.
Hvala puno Krol...