Punjene svinjske šnicle

Date: Oct 29, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

30 minutes

Ingredients

6	svinjske šnicle
100 g	kačkavalja
2 kašike	iseckanog peršuna
3	kuvana jaja
3-4 češnja	belog luka
2 kašike	ulja
	so, biber


Ostali materijal:

3 kom	jaja
	brašno
	ulje za prženje

Method

Šnicle (veće) dobro izlupati kuhinjskim cekicem. Spoljnu stranu premazati mešavinom soli i bibera, a unutrasnju mešavinom ispresovanog belog luka, ulja i malo soli. Na polovinnu šnicle staviti tanko isečene kriške kačkavalja, preko iseckan peršun i na kraju kolutove jaja. Poklopiti drugom polovinom mesa – šnicle, malo ivice pritisnuti rukom, staviti u umućena jaja (dodati 1 kašičicu ulja) a zatim u brašnno. Ovako pripremljene šnicle pržiti s obeju strana po 4-5 min. Izvaditi šnicle na kuhinnjski papir da se ulje ocedi i još vruće služiti.

P. S. šnicle staviti izmedju dve providne folije, a zatim ih lupati.