Musaka sa pečenim paprikama i prosom

Date: Mar 13, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


MAJCE

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Musaka na malo drugačiji način, probajte je.


Ingredients

Potrebno je:
12pečenih paprika
2jajeta
začin
brašno i prezle za paniranje
Fil:
200 gprosa
2 strukapraziluka
2šargarepe
400 gmlevenog belog mesa
so
biber
začin
ulje
Preliv:
1jaje
2 dclkisele pavlake
1 dclmleka
150 gkačkavalja

Method

1

Pečene paprike oljuštiti, očistiti od semenki, oprati i ostaviti sa se ocede.

2

Za paniranje izmutiti jaja sa malo začina.

3

Svaku papriku valjati prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle.

4

Pržiti ih na ulju, pa ih stavljati na salvetu da se ocede od viška masnoće.

5

Za fil proso dobro oprati iz više voda.

6

Staviti 6 dcl vode da provri.

7

Kad provri, vodu posoliti, staviti malo ulja i opran proso da se bari 15 min.

8

Kada se skuva ocediti ga od viška vode, pa ga posoliti, pobiberiti, začiniti i sipati malo ulja.

9

U tiganju na malo ulja propržiti izrendane šargarepe, sitno iseckan praziluk i mleveno belo meso.

10

Dinstati ga 15 min. i na kraju začiniti po ukusu.

11

Vatrostalnu posudu malo nauljiti, pa složiti 4 ispohovane paprike.

12

Na paprike naneti pola količine prosa, pa preko prosa, pola količine izdinstanog mesa. Ponovo staviti četiri ispohovane paprike, drugi deo prosa, pa drugi deo prodinstanog mesa. Završiti sa poslednje četiri ispohovane paprike.

13

Izmutiti jaje sa kiselom pavlakom i mlekom, pa preliti preko musake.

14

Pokriti je folijom i peći 30 min. na 220°C.

15

Nakon toga skloniti foliju i peći je još 15 min.

16

Kada je musaka gotova, odgore izrendati kačkavalj i vratiti je na 5 min. u isključenu rernu, da se kačkavalj samo otopi.


People who like this recipe

  • marija-24
  • Senka90
  • draganaSC
  • bakica
  • Smaragdna
  • Miss-J
  • helga
  • terraeststella
  • lila74
  • biljkaaa

Comments

CEO - Mar 13, 2012.
Da li mozete da mi kazete sta je pros? Moze i na engleskom. Hvala.

Pomoravka - Mar 13, 2012.
CEO,proso je žitarica i na engleskom ti je millet

MAJCE - Mar 14, 2012.
Hvala Zoko:)))Evo CEO,ubacila sam i sliku kako izgleda proso.Vrsta zitarice, okruglog oblika ,zuckaste boje.Veoma je bogat belancevinama,biljnim vlaknima,gvozdjem,magnezijumom,vitaminom B...a ne sadrzi ni gluten,ako nekome smeta.Kupujem ga u prodavnici zdrave hrane.Ako bas ne mozes da ga nadjes,zameni ga sa integralnim pirincem,jer je i on veoma zdrav.Pozz:))

CEO - Mar 15, 2012.
Hvala Majce,
Mislim da znam sta je. Vidjala sam ovu zitaricu u Health Food Stores.
Pozdrav.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…