Složenac
Date: Feb 20, 2012. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kriska
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Staro i zaboravljeno jelo, veoma ukusno i jednostavno za pripremu. Ja sam malo improvizovala na svoj način, ali sve u svemu odlično jelo koje će se svima dopasti.
Ingredients
| 3-4 | veća krompira |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 | crvena paprika (sveža ili zamrznuta) |
| 70-100 g | šunke |
| 2-3 kašike | kisele pavlake ili krem sira |
| 2 kašike | zejtina |
| 4 kašike | obične vode |
| po pola kašičice susama i lanenog semena | |
| so | |
| biber | |
| origano (po slobodnoj volji) |
Method
Luk i papriku ispržiti na malo ulja, dodati soli i bibera po ukusu.
Za to vreme oljuštiti krompir i iseckati ga na kolutove.
Kolutove krompira poređati u tepsiju, preko sipati ispženu papriku sa lukom, iseckanu šunku, pa preliti kiselom pavlakom ili krem sirom.
Odozgo poređati preostale kolutove krompira. Krompir ne mora da prekrije celu površinu fila, dovoljno je samo nekoliko kolutova odozgo.
U činijicu izmešati zejtin, vodu, semenke i origano, pa ovim prelivom preliti složenac i ispeći u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 20-30 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- duda-janko
- zvezdica29301
- zemunka
- sanjalicaa
- opera
- katarina-kaya
- Miss-J
- bakica
- milimi
- sladja53
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.