Zapečeni bataci
Date: Oct 13, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
jafi
Skill Level
Moderate
Prep Time
10 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Piletina je kod nas često na stolu.
Ingredients
| 4 | veća pileća bataka sa karabatakom |
| 4 lista | kačkavalja |
| 1 glavica | crnog luka |
| 100 g | kečapa |
| 4 dl | kokošje supe |
| 0,5 dl | ulja |
| po ukusu | mešavina začina za piletinu, biber |
Method
Batake odvojiti od kostiju, istanjiti preko najlon kese tučkom za meso i začiniti po ukusu.
Crni luk očistiti i iseći na rebarca.
Posebno umutiti supu, kečap i dodati biber i začin po ukusu.
Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju rasporediti luk, preko poslagati piletinu i preliti ih pripremljenom supom. Meso treba da ogrezne u njoj.
Posudu staviti u rernu, uključiti na 200°C i peći, uz povremeno okretanje mesa, dok tečnost napola ne uvri, a meso ne omekša.
Potom izvaditi posudu iz rerne, preko bataka složiti listove kačkavalja i vratiti u rernu da se on otopi, a tečnost uvri i piletina zarumeni.
Ja sam u posudu za pečenje, preko luka, stavila krompir isečen na kriške i kad je meso bilo gotovo i krompir je bio mekan dobio je lepu rumenu boju, poprimio je ukuse, mirise i sočnost od supe i mešavine svega dodatog.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- Smaragdna
- sremska
- Jelena76
- jedna_iz_bg
- dadamama
- Melina
- goga1505
- Yva74
- Dixie
- scputnik
- mala77
- millka
- Miss-J
- -bombica-
- sarajevo59
- kriska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
tisa - Oct 12, 2011.
Odlično izgleda, kog nas je piletina omiljeno jelo na trpezi. Probaćemo!
jafi - Oct 12, 2011.
:)
kriska - Oct 12, 2011.
I mi volimo piletinu. Super je recept Jafi!
jafi - Oct 12, 2011.
hvala :)
cocika - Oct 12, 2011.
super je!
Pomoravka - Oct 12, 2011.
Odlično izgleda, u ukus ne sumnjam.
-bombica- - Oct 13, 2011.
Ovo je danas bilo kod mene za rucak:)Nije stiglo ni da se prohladi a vec je nestalo. Krompir je odlican kad upije tecnost od supe i kecapa.
Hvala Jafi:)
jafi - Oct 14, 2011.
Hvala i tebi na poverenju :)
zira - Oct 25, 2011.
Isprobano,savrseno!!!Cista 10;)
jafi - Oct 26, 2011.
Hvala puno na poverenju :) POzzz