Babure punjene sirom

Date: Jul 17, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

kriska

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Moja ćerka obožava paprike punjene sirom. Ja sam ih u Srbiji često spremala, ali ovde nisam u mogućnosti da nađem odgovarajući sir, pa sam rešila da malo eksperimentišem sa namirnicama koje su mi dostupne. Do sada sam uvek sirom punila dugačke mesnate paprike, ovoga puta sam napunila babure. Koristila sam cottage cheese pomešan sa malo quark sira. Na moju radost i zadovoljstvo svojih ukućana, paprike su bile veoma ukusne.

Ingredients

6	krupnih babura
300 g	mrvljenog sira
150 g	quark ili nekog drugog krem sira
1	jaje
1	krompir
1 kafena šoljica	tople vode
1 kafena kašičica	maslinovog ulja
1/2 kašičice	aleve paprike
malo	soli, ako je sir neslan

Method

U činiju izmešati jaje i obe vrste sira, ako je sir neslan smesu malo posoliti.

Ovim puniti izdubljene babure, svaku zaklopiti kolutovima očišćenog krompira i ređati ih u tepsiju.

Izmešati kašičicu maslinovog ulja sa šoljicom tople vode i dodati malo aleve paprike.

Preliti preko paprika, poklopiti aluminijumskom folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C, oko 30-35 min.

Na kraju skloniti poklopac od folije, isključiti rernu i paprike dopeći u isključenoj i još uvek toploj rerni još 10 -ak min.

P. S. Ako izbegavate aluminijumsku foliju, paprike možete spremiti u šerpi sa metalnim poklopcem. Ja ovde nemam odgovarajuću šerpu sa poklopcem, koja može u rernu, pa sam ovako morala da se snađem.