Lazanje

Date: Jul 5, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian


DragonNest

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Definitvno najbolji recept za lazanje. Dobila sam ga od svoje tetke i po njemu napravila ko zna koliko puta.


Ingredients

1kore za lazanje
500 gmlevenog mesa
300 gkačkavalja
1 lmleka
25 gputera
so
brašno
200 gpavlake
origano
biber
bosiljak / italijanska mešavina/ origano
1 čajna kašičicamorskog oraščeta
100 mlparadajz sosa

Method

1

Bešamel sos - 4 kašike brašna propržiti na puteru da bude belo, naliti 1 l mleka, kašičicu morskog oraščeta, promešati da ne bude grudvica (ovo se kuva na pari, al ja nisam i odlično je ispalo), pred kraj dodati pavlaku - otprilike treba jedno 15 min. da se stvori kao sos.

2

U meso dodati biber, so, origano, bosiljak – propržiti da bude ukusnije.

3

U paradajz sos ubaciti kašiku, dve mlevenog mesa.

4

Ređane – U tepsiju za lazanje ređati kore, meso, bešamel sos, kačkavalj, kore, meso, bešamel sos, kačkavalj. .. završava sa kore, bešamel sos, paradajz sos sa mlevenim mesom i kačkavalj i malo origana odozgo.

5

Peći na 200°C, 30-35 min.

6

Ostaviti da se ohladi pre sečenja i serviranja.


People who like this recipe

  • sova
  • Lydia
  • sremska
  • daki28
  • millka
  • s481911p

Comments

drakun23 - Oct 1, 2012.
Kackavalj u Italijanskoj kuhinji?




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…