Svinjetina ili teletina u sosu od ajvara

Date: Jun 18, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Introduction

Još jedan, u nizu brzih ručkova


Ingredients

600 gsvinjskog mesa od buta
400 gšampinjona
100 gpraziluka
1 glavicacrnog luka
4 kašikesoja sosa
4 kašikemalo ljutkastog ajvara
2 kašikegustina
5 kašikaulja
po ukususo, biber, vegeta, svež peršun
Za sos od ajvara:
1 kašikasenfa
5 kašikaulja
1 kašikaajvara
1/2 kašičiceljute mlevene paprike
2 čenabelog luka
0.5 dlsoja sosa

Method

1

Svinjsko meso a možete koristit i teleće, iseći na kocke, šampinjone na listove, praziluk dobro oprati i iseći ga na kolutove, a crni luk sitno iseckati.

2

Gustin razmutiti u malo vode pa meso umakati u pripremljenu mešavinu i pržiti na vrelom ulju.

3

Kada meso omekša, dodati ajvar, soja sos, šampinjone, crni luk i praziluk, sipati preostalu mešavinu gustina i vode i dinstati dok povrće ne omekša, povremeno dodavati po malo vode i promešati.

4

Kada je povrće omekšalo dodajte ajvar sos, koji ste prethodno napravili, začiniti po ukusu i poslužite.

5

Ajvar sos:

6

U dublju posudu staviti kašiku senfa i uz neprestano mešanje postepeno dodavati ulje. Zatim dodati ajvar, sitno seckani beli luk, soja sos i tucanu ljutu papriku, pa sve promešati.

7

Posuti seckanim peršunom.

8

Ovo možete poslužiti sa kuvanim krompirom, pire krompirom, pastom, pirinčem ili samo sa hlebom.

9

Recept iz magazina "Dobra Hrana"

10

Prijatno!!!!


People who like this recipe

  • Sladjana1
  • dacka
  • kondor2
  • sandej
  • Marcus
  • bakica
  • scputnik
  • goga1505
  • terra
  • appassionata

Comments

Pomoravka - Jun 18, 2011.
Ovo kao da nisu moje slike.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…