Piletina sa sočivom

Date: Jun 9, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

45 minutes

Introduction

Crveno sočivo se veoma brzo skuva, za desetak min. je skuvano, tako da vam ručak može biti spreman za manje od sat vremena.

Ingredients

2	pileća batka sa karabatkom
po ukusu	biber, so, vegeta
2 kašike	kečapa
3-4 kapi	tobasko sosa (ili po ukusu)
Sastojci za sočivo:
150 g	nekuvanog sočiva
500 ml	pilećeg ili povrtnog temeljca
1 kašika	sveže iseckanog peršuna
2 kašičice	maslaca
2 kašičice	karija u prahu
1	jabuka, isećena na tanje kriške
2 kašičice	balzamičkog sirćeta

Method

Zagrejati rernu na 220°C

Batkove oprati i osušiti ih kuhinjskim papirom, povegetiti i pobiberiti. Pleh obložiti folijom ili papirom za pečenje pa staviti pripremljene batkove.

Pomešati kečup i tabasko-sos i sa kuhinjskom četkicom, premazati meso.

Peći u rerni oko 40 min. prelivajući meso sa sokom koji će ispustiti prilkom pečenja.

Sočivo oprati i kuvati ga u supi oko 10 min.

Oprati peršun i sitno ga iseckati.

Puter zagrejati i u njemu propržiti kari, dodati tanko isečene kriške jabuke i dinstati dalje, oko 3 min.

Sočivo procediti od vode u kojoj se kuvalo i dodati ga u tiganj sa prodinstanim jabukama.

Dodati peršun i balzamičko sirće.

Sočivo servirati hladno ili toplo, uz piletinu.

Po ukusu možete da pripremite sočivo i sa kruškama, pečurkama ili celerom.

Prijatno!!!!!