Pastrmke sa začinima

Date: Jan 1, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept sam pronašla u časopisu "Posna jela i kolači" od pre 3 godine. Malo sam ga promenila. Naime, u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom, a po meni, ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom, a crno vino treba da se pije uz njih, zar ne? Moj "starac" i ja još uvek postimo, pa smo se ovim jelom počastili za Novu godinu i nismo se pokajali.


Ingredients

4pastrmke
1dcl belog vina
2-3 čenabelog luka
majčina dušica
bosiljak
majoran
nana
ruzmarin
začin C ili neki drugi suvi začin
ulje
1limun
biber i so
peršun
malozelene salate za dekoraciju

Method

1

Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina.

2

U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna.

3

Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.

4

Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30min.

5

Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.

6

Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno.


People who like this recipe

  • ante1979
  • oslonac
  • bakica
  • kondor2
  • trinity
  • Mici55
  • Gordana

Comments

Mici55 - Jan 1, 2011.
Ovo je odlicno!!A ono "starac",moracu da prenesem B. :-)))

DZEKSON - Jan 1, 2011.
Hvala,Mici.Pa,dobro,bilo je pod znakom navoda,nemoj da me cinkas.

DZEKSON - Jan 1, 2011.
Hvala,Mici.Pa,dobro,bilo je pod znakom navoda,nemoj da me cinkas.

kangaroos - Jan 1, 2011.
Dzeki , kazu da riba uvijek pliva, nevazno da li u crnom ili bijelom vinu.
Svidja mi se recept, probat cu jednom prilikom kad moji alasi "ufate" pastrmku.

Pomoravka - Jan 1, 2011.
Ribu obozavamo.
Srecna Vam Nova Godina!

DZEKSON - Jan 1, 2011.
Kangaros,nisam neki poznavalac alkohola i ne volim ga,ali uz ribu popijem casicu crnog vina,a i to me odmah "uhvati".

kangaroos - Jan 2, 2011.
ako,ako treba nekad i da 'uhvati'

maestro - Feb 1, 2011.
test




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…