Mediteranske taljatele
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Bliczena.com (posetilac)
Introduction
Jednostavno nezaboravan ukus...
Ingredients
| 1 pakovanje | taljatela |
| 300 g | smrznutog lososa |
| 2 čena | belog luka |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 100 ml | neutralne pavlake |
| so | |
| peršun |
Method
Filet lososa odmrznite i narežite na komade. Na maslinovom ulju propržite zgnječeni beli luk, pa dodajte ribu i dinstajte desetak min.Ribu malo izmrvite viljuškom, pa umešajte pavlaku i posolite po ukusu. Ostavite na vatri još 5 min da se malo zgusne.
U međuvremenu skuvajte taljatele u slanoj vodi i ocedite ih. Sos pomešajte s kuvanim testom i pre služenja pospite peršunom.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
- jekibobo
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jucakobrica - Jul 6, 2010.
NJAM, NJAM, NJAM!!!! OVO SAM RANIJE PROBALA I ZAISTA FANTASTICNO I BRZO!!!!
markovski - Jul 6, 2010.
Zgnjeceni luk prziti 10 minuta na maslinovom ulju ne ide nikako
Beli luk lako zagoreva i gorko jelo bude
Beli luk se dodaje na kraju bar po mom mišljenju
nena-sv - Jul 6, 2010.
Odlično! Mislim da italijani dodaju i pola kasicice konjaka
baxuz - Jul 6, 2010.
Zgnjeceni luk prziti 10 minuta na maslinovom ulju ne ide nikako
-------
ide ali je 10 minuta previse, osim ako nije bas bas na tihoj vatri, da ne zagori...a luk se drskom od noza samo malo zgnjeci da bi bolje pustio svoj sok u ulju i jelu dao bolji ukus...
au - Jul 6, 2010.
Beli luk se przi na maslinovom ulju, iseckan na kolutice debljine 1-2mm i to traje par minuta, može(treba) dodati iseckane na rzance listove svezeg bosiljka i ko voli ljuto dodati iseckanu ljutu crvenu papricicu, prziti sa ribomi i sve ostalo kako je već napisano:)
U tanjiru posuti sa sitno narendanim parmezanom.... i naravno dijeta se onda zaboravlja;)
Civijas_1 - Jul 6, 2010.
Evo da dodam malo,
1. Sve vise se upotrebljava INFUZIJA ukusa belog luka: U zagrejano ulje stavite beli luk (može i cen ili 2-3) pa onda taj tiganj nagnete da je luk potpuno potopljen u ulju i tako 2-3 minuta. Izvadite luk i imate ujle sa mirisom i ukusom belog luka.
Što se tiče parmezana i kalorija (tj dijete) - malo parmezana neće promeniti ništa posto u receptu već ima PAVLAKE!!!!
Lično meni mediteranska kuhinja nije parmezan i riba pogotovo losos. Najvaznija stvar da je sve stvar ukusa.
Ovo je veoma brza priprema i jednostavna - sto je najvaznije!!
Pozdrav Civijas
jucakobrica - Jul 7, 2010.
Kada sam pravila taljatele na ovaj fazon, nisam stavljala beli luk, jer ga ne volim i isto je bilo vrlo ukusno. Ja dodam i ruzmarina, bosiljka i origana. Mi tako volimo.
marissa - Jul 7, 2010.
I like!
calla_lily - Jul 21, 2010.
Juče sam napravila ovo sa par izmjena i bilo je bas ukusno, a spremno za cas!