Novogodišnje pečenje

Date: Dec 30, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Srpče (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Uz novogodišnje praznike nezaobilazno na našim trpezama. Uz pratnju ruske, francuske salate jednostavno i sjajno jelo.


Ingredients

2 kgsvinjetine
40 gsoli
1.5 dclulja
5 dclpiva

Method

1

Komad svinjetine dobro prosušite, posolite sa svih strana i premažite uljem.

2

Pecite ga na temparaturi od 220°C prvih pola sata, zatim na 180°C i opet vratite na 220°C dvadesetak min.pred kraj pečenja.

3

Pečenje pecite oko 2 sata, po potrebi ga pokrijte alu folijom.

4

U toku pečenja slobodno ga prelivajte pivom i sokom od pečenja koja mu daje hrskavu i sočnu koru.

5

Povremeno dolivajte u tepsiju mlake vode.

6

Pred kraj stavite krompirčiće ukoliko služite kao toplo jelo.

7

Ukoliko ga služite hladnog, prethodno ga isjećite i servirajte sa francuskom, ruskom salatom i čašom piva.

8

Srećni praznici!


People who like this recipe

  • ante1979
  • Milica_KV
  • sremska
  • violetaO
  • zemunka
  • Njanja85
  • gordanaap
  • sarajevo
  • ivanacupi
  • gogica
  • ZOKA10
  • svirena

Comments

zoranvuk - Dec 31, 2011.
Uz lepojelo ide i muzika;)
http://2.105.34.71/zor/




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…