Celer sa svinjetinom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Greek


Grk iz Šumadije (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo jelo često spremaju domaćice u Grčkoj, tako da spada u laganije verzije jela sa svinjskim mesom, pogotovu što se koristi meso od buta što znači - nemasno, a i sam celer je veoma zdrav.


Ingredients

1 kgsvinjskog buta bez kostiju
1 kgcelera (samo lišće i stabljika, ne koren)
2-3 glavicecrnog luka
2 listalovora
sok od 1 limuna
1 dclbelog vina
so
biber
vegeta (po želji)
ulje

Method

1

Iseckan luk propržiti na ulju zatim dodati začine, lovor i meso iseckano na krupne kocke i propržiti i na laganoj vatri.

2

Kad je meso proprženo dodati 1 dcl belog vina i naliti vodom koliko da prekrije meso i kuvati poklopljeno 30-40 minuta.

3

U drugu šerpu spustiti krupno iseckan celer naliti sokom od limuna i preliti sadržajem iz prve posude. Sve to poklopiti i kuvati još 15 minuta.

4

Prijatno!


People who like this recipe

  • mara

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…