Đuveč sa somovinom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | mladog crnog luka |
| 4 | paradajza |
| 4 | mlada krompira |
| patlidžan | |
| tikvice | |
| 3 | zelene paprike |
| peršun | |
| celer | |
| 1/2 šolje | pirinča |
| 1 kg | filea soma |
| biber | |
| so | |
Method
Luk isecite na tanke kriške, paradajz na kolutove, a ostalo povrće na kockice. Sve dobro posolite, pobiberite, dodajte pirinač i dinstajte na umerenoj vatri. Sve dobro promešajte i prespite u pleh za pečenje. Dolijte vode da povrće ogrezne.
Za to vreme file od soma ispecite na roštilju, da ne bude skroz gotovo, pa ga isecite na komade i dodajte ga pripremljenom đuveču sa malo maslinovivog
ulja. Pleh stavite u hladnu rernu i pecite na umerenoj vatri.
Ovaj specijalitet je najukusniji ako se služi sa pavlakom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.