Rolat od belog mesa

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes

Neven60 (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Da prste poližete...

Ingredients

6 kom	belog pilećeg mesa
300 g	kačkavalja
250 g	suvog vrata
6	kuvanih jaja
3-4	kisela krastavčića
2-3	šargarepe kisele ili može i sirova
	Majonez
	Peršun list
	Još jedno jaje
	Mileram jedna čaša
	So
	Biber
1 glavica	crnog luka (izrendana)
	Prezle

Method

Skinuti kožice sa belog mesa, 1/3 mesa samleti i u to dodati biber, so, seckani peršun list i narendanu glavicu crnog luka. Sve dobro izmešati i podeliti na dva dela. 2/3 mesa iseći na šnicle. U pleh staviti aluminijumsku foliju, premazati sa uljem i slagati rolat.

Staviti tri kožice na foliju, preko njih 1/2 šnicli, premazati majonezom, posoliti, 1/2 mlevene mase preko toga, po sredini jaja a sa strane krastavac i šargarepa, suvi vrat, listiće kačkavalja, druga 1/2 mlevene mase, druga 1/2 šnicli, posoliti, prekriti sa preostale 3 kožice. Umutiti 1 jaje, mileram i 2 kašike majoneza pa preliti rolat posuti prezlama uviti u foliju i peći oko 1 1/2 sata na 200-220C. Pri kraju otvoriti foliju da se zapeče.

Prijatno!