Kordunaški pasulj

Date: Dec 25, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Lija

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

400 gpasulja
3suve svinjske nožice
100 gsuve seckane slanine
3veća krompira
2 glavicecrnog luka
malobrašna
aleva paprika
so
biber
kašikamasti

Method

1

Potopite pasulj u hladnu vodu i ostavite ga da prenoći. Ocedite ga, nalijte drugom vodom i kuvajte dvadesetak minuta. Odlijte i ovu vodu, nalijte toplom vodom, dodajte oprane svinjske nozice i kuvajte dalje dok pasulj ne omekša. Tada dodajte očišćene, izdubljene krompire, napunjene slaninom, posolite jelo i kuvajte još pola sata. U toku kuvanja pasulj dolivajte toplom vodom. Luk stino iseckajte, propržite na masti, dodajte brašno, propržite, dodajte alevu papriku, promešajte i sipajte zapršku u pasulj. Pobiberite i pustite da ključa kratko vreme na sasvim tihoj temperaturi.


People who like this recipe

  • mandrakI
  • Zuma

Comments

- Apr 17, 2010.
SVAKA ČAST KORDUNAŠKOM PASULJU I KORDUNAŠIMA POSTOJI ISTO TO SAMO UMESTO KROMPIRA IDE KISE KUPUS VAŠA KORDUNAŠICA




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…