Pileći rolat

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Tamara Gavrić (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo jelo se priprema 40 minuta, a peče skoro 2 sata.


Ingredients

500 gspanaća
250 gpileće džigerice
15 gputera
1 kašikabrašna
1 kašikamaslinovog ulja
375 gsamlevenog svinjskog mesa
375 gsamlevenog pilećeg mesa
2 kašikemajčine dušice
3izgnječena čena belog luka
2 glaviceseckanog crnog luka
3jajeta
25 mlbelog vina
3 kašičiceperšuna
biber

Method

1

1. Spanać zagrejte na pari, operite ga, ocedite i poređajte ga u podmazan pleh tako da listovi prelaze ivice pleha.

2

Uvaljajte džigericu u brašno, pržite je na vrelom ulju 4 minuta, izvadite da se ohladi, pa je iseckajte.

3

2. Džigericu pomešajte sa samlevenim pilećim i svinjskim mesom, majčinom dušicom, belim i crnim lukom, biberom, umućenim jajima, vinom i peršunom.

4

3. Sve dobro izmešajte, stavite u pleh, uvijte listovima spanaća.

5

Prelijte prokuvanom vodom, tako da dođe do pola pleha i pecite na 180°C oko 100 minuta.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…