Pljeskavica

Date: Jan 8, 2009. | Category: Main Dishes

Vlado (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

600 g	mljevenog mesa (pola junetine, pola svinjetine),
2	šnite bijelog kruha
1 glavica	crvenog luka
2 čena	bijelog luka,
1	jaje
1	feferona
1 dcl	vode
	so i biber po ukusu
	mlijeka da se natopi kruh

Method

Kruh natopiti mlijekom da omekša, skinuti mu koricu, ocijediti malo i dodati u meso. Smjesi dodati i 1 umućeno jaje, sitno isjeckan crveni i bijeli luk te ostale začine i vodu. Smjesu dobro umijesiti i ostaviti pokrivenu folijom 4 sata.

Praviti pljeskavice tako što uzmete loptu mesa, stavite na foliju i napravite tanju pljeskavicu.

Pečete u sa slaninom pomašćenoj roštiljskoj tavi po 2 min. svaku stranu na jačoj temperaturi.

Lepinju prerezanu staviti na pečenu stranu pljeskavice dok se druga strana peče kako bi upila masnoću i zagrijala se.

Prijatno!