Musaka od plavog paradajza

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


Babovic Svetlana (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2plava paradajza srednje veličine
400 grmlevenog mesa
1veća glavica crnog luka
2+ 2 jaja
brašno
250+ 250 ml mleka
200 grpavlake
so
biber
vegeta
ulje

Method

1

Plavi paradajz oljuštiti i iseći po duzini na 1/2 prsta debljine. Tako isečen staviti u sud i lepo posoliti, pokriti sud krpom i sačekati minimum 2 sata. Sto duže stoji lepši je i ispusta dosta vode.

2

Zatim u sud za palačinke mutiti mikserom smesu od: 2 jaja, 1 solje mleka, malo soli i dodavati brašno tako da smesa bude dosta gusca nego za palačinke. Plavi paradajz umakati u smesu i pržiti na vrelom ulju.

3

Luk i meso propržiti i dodati mu po ukusu začine.

4

U vatrostalni sud stavljati red plavog paradajza, red mesa. Na kraju ga preliti sa umućenim filom od: 2 jaja, pavlake, čaše mleka i malo soli.

5

Tako isto pravim i musaku od tikvica samo što je ne ostavljam da stoji.


People who like this recipe

  • sandrasaki
  • funworx

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…