Sarma od kelja

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Macedonian


Marija Đurčik (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

20 listovakelja
1 kašikasoli
1 kašikasirćeta
200 gpirinča
glavicacrnog luka
1 kašikavegete
1/2 kašikealeve paprike
50 gmlevenih oraha
1jaje
malobibera

Method

1

Odvojiti lepe listove od kelja, iseći (istanjiti) im peteljke, dobro ih oprati i obariti u slanoj vodi u koju je dodato sirće.

2

Propržiti crni luk, dodati pirinač i pržiti dok ne postakli, zatim dodati orahe, alevu papriku, vegetu i biber.

3

Dobro promešati i skinuti sa vatre.

4

Dodati jedno jaje i uvijati sarme u prohlađene listove kelja.

5

Poređati ih u šerpu, preliti vodom da se prekriju i dodati malo ulja. Staviti da se kuvaju na tihoj vatri oko sat vremena.

6

Služe se uz kiselo mleko.


People who like this recipe

  • marijastanic
  • lilbrest55

Comments

miki-maus - Apr 29, 2007.
To se zove japrak, a ne sarma.

Inače pravi se od rashtike, kupusa koji raste u Hercegovini, Dalmaciji i Crnoj gori.

miki-maus - Apr 30, 2007.
To se zove japrak

A pravi se od rashtike, vrste kupusa koja raste u Hercegovini, Dalmaciji i Ctnoj Gori.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…