Riblji ćevapi
Date: Dec 25, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
kriska
Introduction
Ja sam ih spremala od oslića, ali može se upotrebiti bilo koja druga morska ili rečna riba. Služite ih uz kuvani krompir, kriške limuna i tartar sos. Prijatno!
Ingredients
| oko 250-300 g | ribe |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 kašika | prezli (hlebne mrvice) |
| 1 kašičica | sode bikarbone |
| so | |
| biber | |
| aleva paprika |
Method
Ribu odvojiti od kičmene kosti, samleti je na mašini za meso zajedno sa manjom glavicom crnog luka, pomešati sa kašikom prezli, posoliti, pobiberiti i dodati malo aleve paprike i kašičicu sode bikarbone.
Zatim rukom formirati ćevape ili pljeskavice, ređati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na oko 200-230°C oko 20-30 min.
Ispečene ćevape vrele poprskati mlakom vodom, prekriti ih salvetom i ostaviti ih da se u sopstvenoj pari prohlade.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- scputnik
- kuvarSTEFAN
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.