Valjuškice od piletine

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: French


Marina i knjiga (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj recept je jednostavan, a jako ukusan i sočan, sviđa se velikima, a i malima jer dobro izgleda.


Ingredients

1 pakovanjelisnatog tijesta
Piletina (2 bijela mesa ili ostatak pečenja)
1veći krompir
2šargarepe
pola glavicecrvenog luka
1 češanjbijelog luka
aleva paprika (po želji)
biber
so
muskatni oraščić
malokarija
2žumanca

Method

1

Piletinu, sirovu ili pečenu, izmiksati u blenderu sa crvenim i bijelim lukom da se dobije glatka pašteta.

2

Sitno narendati krompir i malo procijediti vodu.

3

Narendati i šargarepu.

4

Pomiješati sve u dubljoj posudi, dodati začine po želji.

5

Lisnato tijesto ostaviti izvan frižidera 30 minuta da omekša i razviti ga tanko. Praviti čašom, šoljom ili kalupima dosta široke krugove od tijesta, stavljati prepunu kašičicu u sredinu kruga i preklopiti u polumjesec (doza fila zavisi od veličine kruga).

6

Viljušku umočiti u brašno i pritisnuti, tj. zalijepiti rubove krugova tijesta da fil bude u klopci. Poređati polumjesece na tepsiju obloženu papirom.

7

Umućkati žumanca sa malo vode, namazati polumjesece i peći u rerni dok se ne zarumene, oko 25 minuta.

8

Valjušci su jako fini sa jogurtom ili kefirom.

9

Prijatno!


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…