Đuveč sa dosta povrća

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


radoznalo (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ako koristite zamrznuto povrće, nije ga potrebno odleđavati. Dodati samo čašu vode. Ako koristite svježe povrće, trebate staviti više vode. U ovom receptu je korišteno zamrznuto povrće.


Ingredients

800 gsvježeg, a može i zamrznutog, miješanog povrća:
(luka, crvene paprike, zelene paprike, paskanat, celer, karfiol, brokoli, mrkva, mahune graška, buranija, pečurke i minijaturni kukuruz (baby- corn)
150 gdivlje riže
1 konzervakvalitetnog, isječenog paradajza, zajedno sa sokom (750 ml)
3veće, prosušene kobasice.

Method

1

U dublju zemljanu posudu, staviti red povrća, zatim staviti pola količine riže, pokriti sa malo povrća i preostalom rižom, i na kraju pokriti povrćem. Preko povrća poredati kobasice sječene na željene komade i sve zaliti sa paradajzom iz konzerve. Napomena: ni slučajno miješati kašikom ovako spremljen đuveč. Dodati samo čašu vode (150 ml).

2

Tako pripremljen đuveč poklopiti, staviti u hladnu rernu, uključiti rernu na 165°C i peći 3 sata, povremeno otvarajući posudu, i ako vidite da nema mnogo tečnosti, dodati malo vode.

3

Ovo jelo se soli kad se servira u tanjire. Povrće kuvano bez soli neće se raspasti i ostaće čitavo.

4

Ako želite, možete dodati bibera ili drugih mirođija, ali vjerujte, nije potrebno. Osjtetite ukus i miris ovog raznovrsnog povrća. Prijatno i pozdravčić:-)


People who like this recipe

  • Yva74
  • carla121

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…