Spanać sa kuvanim jajima

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Duda (duda)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je staro jelo iz Vojvodine


Ingredients

1,5 kgspanaca,
1 kašikamastl,
1 manja kašikabrašna,
6 kašikakisele pavlake,
so,
biber,
3kuvana jajeta,
dosta struganog sira,
malosode bikarbone

Method

1

Očišćen i dobro opran spanać stavite u lonac sa kipućom vodom i kuvajte. Dodajte malo sode bikarbone da bi spanać zadržao svetlu boju.

2

Kada je spanać kuvan, ocedite ga od vode, a zatim istisnite i rukama. Sameljite ga na mašini za meso ili sitno iseckajte na dasci kao za pire. U šerpu stavite mast da se zagreje i na njoj propržite brašno da porumeni. Dodajte i spanać i sve zajedno kratko propržite, posolite, pobiberite i dodajte pavlaku. Sve dobro izmešajte i stavite u vatrostalnu, prethodno podmazanu posudu. Odozgo stavite kuvana jaja isečena na polutke i bogato zaspite struganim sirom.

3

Ubacite u zagrejanu pećnicu i pecite četvrt sata. Jedite dok je još toplo


People who like this recipe

  • zemunka
  • trlja
  • Jelena76
  • radalana

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…