Paprike punjene sirom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Em@ (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo jelo bi originalno trebalo spremati tako što sveže crvene mesnate paprike treba oprati, ostaviti da se osuše, ispeći na ringli oljuštiti, skinuti drške, ocediti itd. Međutim, pošto radim - ja ih kupujem u konzervama (one plitke, kao za sardinu) i ima ih 7-8 komada u jednoj. Takođe, ko može, treba da upotrebi domaći kravlji sir, ali posto živim daleko od ´rodne grude´ koristim fetu u pakovanju od 250 g.

Ingredients

3 konzerve	pečene crvene paprike (već oljuštene i bez drške)
2-3 komada	jaja
pakovanje	feta sira 250 g
malo	maslinovog ulja

Method

Viljuškom izmrviti sir i u njega umešati 2 ili 3 jaja. Dodati sasvim malo maslinovog ulja i promešati. Svaku papriku ocediti od tečnosti i puniti filom od sira i jaja (od prilike 1 kašika na svaku papriku). Ređati sve to u veliki teflonski tiganj u koji smo već sipali ulje (malu količinu). Kada su sve paprike naređane, staviti na vatru i pržiti. Kada su pržene s jedne strane (nekoliko minuta), pažljivo ih okrenuti kašikom i dopržiti i s druge strane.