Plavi paradajz sa ovčijim sirom 1
Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Greek
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| 2 | veća plava paradajza |
| 3 kašike | paradajza pirea |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 2-3 češnja | belog luka |
| ¼ | ; l maslinovog ulja |
| 250 –300 g | ovčijeg sira |
| so, biber | |
| malo | sirćeta |
Method
Plavi paradajz oprati i iseći na pola po dužini, posoliti i ostaviti u cediljku oko pola sata da stoji. Dobro isprati, kuhinjskom krpom prosušiti i na zagrejanom ulju s obeju strana kratko propržiti. Staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi.
Premazati (malo) sirćetom, staviti u pleh, preliti paradajz sosom, preko sosa staviti izdrobljeni sir pomešan s ispresovanim belim lukom i iseckanim peršunom.
Sve zaliti maslinovim uljem i staviti u rernu da se peče. Peče se na 180°C oko 25 min. Uz ovo je dobra paradajz salata.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- paukovaca
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.