Pasulj u paradajz sosu

Date: Jan 20, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Ingredients

½ kgpasulja (beli krupniji)
180 mlulja
1 glavicacrnog luka
4-5crvena paradajza
5-6 češnjabelog luka
1 kašikaperšuna (sitno iseckanog)
so, biber

Method

1

Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da u istoj prenoći. Narednog dana staviti da se kuva. Kada provri, prosuti vodu, naliti ga svežom i nastaviti kuvanje dok pasulj ne postane mekan. Iz posude u kojoj se kuvao, preručiti ga u vatrostalnu ili posudu od gline.

2

Na zagrejanom ulju propržiti crni luk isečen na rebarca, beli luk iseckan na krupnije listiće.

3

Paradajz oljuštiti, iseći na kockice, dodati masi, kao i peršun, so, biber. Sve zajedno kuvati oko 20 min. i time preliti pasulj. Staviti u rernu i peći oko 40-45 min. na 200°C tj. dok pasulj ne dobije braonkastu boju.

4

P. S. Pri nanošenju safta preko pasulja, voditi računa da sav pasulj bude prekriven sosem.

5

Uz ovaj pasulj je kao salata dobra: zelena salata, vranjanska ljutenica, kiseo kupus, kao i belolučne paprike kako ljute, tako i ne ljute.


People who like this recipe

  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…