Segedinski pileći gulaš
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Hungarian
Abukarim (Abukarim)
Ingredients
| 1 | pile od oko 1,2 kg |
| 3 glavice | luka |
| 3 | paradajza |
| 2 | mrkve |
| 25 dkg | krompira |
| mirođija | |
| slatka aleva paprika | |
| mast | |
| kim | |
| so | |
Method
Pile očistite, operite i nasecite na komade.
Na masti propržite naseckani luk i mrkvu narezanu na kolutove.
Dodajte nasečeno meso, pospite alevom paprikom i mlevenim kimom, posolite, zalijte vodom i dinstajte na laganoj vatri da meso upola omekša.
Tada dodajte krompir nasečen na kockice i oguljen paradajz narezan na kriške.
Dolijte još tople vode pa nastavite s kuvanjem da se meso i povrće skuvaju.
Gotov gulaš pospite sitno seckanom mirođijom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Sumadinacbre
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sladjana - Nov 15, 2007.
Veoma ukusno jelo! Ja sam samo uzela batake i seckala ih na sitne kockice i ispao je najukusniji gulas koji sam jela do sada. Čak su se i moji klinci odusevili! Hvala za recept!