Malo drugačiji pileći file
Date: Jan 27, 2016. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal
Comodore
Skill Level
Moderate
Prep Time
1 hour
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Na osnovni recept sam naišao na jednom sajtu. Jelo je pripremljeno menjanjem sastojaka i korišćenjem dostupnih namirnica .
Ingredients
| Glavni sastojci | |
| 500 g | . ... ... ... ... ... ... .. pileći file . |
| 500 | g………………. .. mešano meso \(150 g pileće, 150 g govedje, 150 g svinjsko) |
| 100 g | . ... ... ... ... ... ... .... šampinjoni |
| 100 g | . ... ... ... ... ... ... ... bukovače |
| 250 g | . ... ... ... ... ... ... .... pavlake za kuvanje |
| 1 kom. | ... ... ... ... ... ... ... .. jaje |
| 0,2 dcl | . ... ... ... ... ... ... ... ulje |
| 03 | dcl…………………domaći paradajz pire |
| 0,2 dcl | ... ... ... ... ... ... ... .. Ždrepčeva krv -crveno vino |
| Začini | |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... Biljne soli |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Soli za omekšavanje mesa Kotanyi |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kotanyi začin za pečenje |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Talijanske mešavine . |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kotanyi bibera sa bellim lukom |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Soli |
| Malo | . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bibera mlevenog |
| Malo…………………………Hit začin Mirodjija | |
| Malo | ………………………. .. Kotany začin Majoran |
| Malo | ……………………….. Kotanyi začin za povrće |
| Malo…………………………Kotanyi začin Bosiljak | |
| Malo | ……………………….. mlevena crvena paprika-aleva |
Method
Za pripremu ovog jela data je slika potrebnih namirnica i začina
Pileći file iseći na komade u obliku šnicli .
Vrhom noža ih pažljivo unakrst zaseći sa obe strane .
Premazati smesom začina (biljna so, so za omekšavanje, začin za pečenje, biber sa belim lukom, so, biber, aleva paprika)
Mleveno meso izmešati medjusobno i dodati jedno jaje i deo začina od smese za file .
Šampinjone i bukovaču iseći na listiće medjusobno izmešati i dodati začine bosiljak, za povrće mirodjija, majoran
Pileći file blago propržiti sa obe strane na deci ulja
Meso na ulju blago prodinstati
Smešu pečurki blago prodinstati, dodati pavlaku i domaći paradajz pire .
Sačekati da provri .
Uvatrostalnu posudu slagati pileći file, preko filea rasporediti mleveno meso, i sve preliti sa mešavinom pečurki, pavlake I paradajza .
Peći u rerni na 200° 40 minuta
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.