Musaka od kiselog kupusa
Date: Dec 11, 2014. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 750 g | kiselog kupusa |
| 80 g | riže |
| 3 dl | mleka |
| 8 velikih kašika | ulja |
| 100 g | crvenog luka |
| 2 velike kašike | kuvanog paradajza |
| 200 g | mlevene govedine |
| 200 g | mlevene svinjetine |
| 100 g | suve slanine |
| 2 | male kašike vegete |
| list | lovora |
| so, biber | |
| 1 | jaje |
Method
Na ulju prodinstati iseckani crveni luk.
Dodati iseckanu slaninu i nastaviti sa dinstanjem.
Kad se slanina dobro ispeče, dodati mleveno meso. Dinstati dok meso ne dobije braon boju.
Na kraju dodati paradajz, list lovora, so i biber. Sve polako promešati i ostaviti da se malo ohladi.
U medjuvremenu dok se meso hladi, kupus oprati, izrendati i malo prodinstati.
U vatrostalnu činiju staviti pola količine kupusa. Preko kupusa staviti meso, posuti sa opranom i očišćenom rižom i onda pokriti sa ostatkom kupusa.
Umutiti jaje sa mlekom i preliti preko kupusa.
Činiju poklopiti i staviti da se peče.
Musaku peći 40-50 min. na temperaturi 175°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zxk2192
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.