Svinjska zapečena šnicla

Date: Jan 30, 2014. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


bumbana

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Brza i nimalo komplikovano, a izuzetno ukusno pripremljena svinjska šnicla.


Ingredients

4svinjske šnicle srednje veličine
7-8 čenabelog luka
bosiljak-ruzmarin-biber (prstohvat)
kafena kašičicavegete
2 supene kašikeulja
1 kafena šoljicabrašna (može i malo prezli i malo kuk. brašna- po ukusu i želji)
1veća glavica crnog luka
4veća krompira
2šargarepe srednje veličine
2 kafene kašičicealeve neljute paprike
malosoli

Method

1

Sitno naseckati beli luk, staviti u sud, dodati ulje \(2 sup. kas.), začine, ostaviti sa strane.

2

Zatim svaku šniclu izlupati sa obe strane(ja sam ih sekla na pola, vise nam se dopadaju kada su manje), umakati u predhodno napravljen "sos", odlagati na tanjir jednu pored druge.

3

U poseban sud staviti brašno (brašna/prezle), svaku šniclu uvaljati sa obe strane i pržiti na laganoj vatri dok ne porumeni sa obe strane.

4

Iseći crni luk na krupnije komade i na malo ulja na laganoj vatri dinstati, dodati 2 cena sitno iseckanog belog luka, šargarepu seći na male trakice, krompir takodje.

5

Kada se luk prodinsta dodati mu šargarepu, naliti sa 50 -ak ml vode, dodati krompir, posoliti, dodati alevu, prodinstati još oko 5 min.

6

Dok se povrće dinsta, u tepsiju/pekac/odgovarajući sud naredjati šnicle, jednu pored druge.

7

Kada je povrće izdinstano, kašikom ga poredjajte u tepsiju tako da šnicle ostanu u sredini.

8

Naliti sa još 50 -ak ml vode i poklopljeno peći na 200°C oko 30 min. potom skloniti poklopac, smanjiti temp. na 150°C i fino zapeci.


People who like this recipe

  • Katja86
  • Dzogesa
  • srem54
  • bakica
  • mgrabovac

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…