Rižoto

Date: Nov 7, 2013. | Category: Side Dishes | Cuisine: Canadian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

200 ggraška
3 1/2 šoljepilećeg bujona
1velika i 1 mala kašika maslinovog ulja
4praziluka (iseckana na tanke komade)
1/2male kašike soli
1/4male kašike bibera
2 češnjabelog luka (mlevenog)
1 šoljariže
3/4 šoljebelog vina
3šargarepe (iseckane)
3/4 šoljeparmezan sira (izrendanog)
1 velika kašikamaslaca
1 mala kašikalimunovog soka

Method

1

Kuvati grašak 4-5 min. Oprati ga u hladnoj vodi i ostaviti sa strane.

2

U veću šerpu staviti veliku kašiku ulja i na laganoj vatri dinstati praziluk 5-6 min. Dodati so i

3

biber. Dodati beli luk i dinstati 1-2 min.

4

Zatim dodati malu kašiku ulja, rižu i nastaviti sa dinstanjem 1-2 min.

5

Dodati vino i ponovo dinstati 3 min.

6

Zatim dodati 1/2 šolje toplog pilećeg bujona, nastaviti sa dinstanjem par min.i onda dodati ostatak bujona.

7

Sve polago izmešati i kuvati 15 min. Pred kraj dodati šargarepu i kuvati još 10 min.

8

Kada je riža skuvana dodati grašak i kuvati sve zajedno 2-3 min.

9

Kada je povrće skuvano skloniti šerpu sa šporeta i pre služenja dodati sir, maslac i limunov sok.


People who like this recipe

  • mara
  • bakica
  • srem54
  • banjalucanka
  • DZEKSON
  • scputnik

Comments

banjalucanka - Nov 9, 2013.
Ovo je super. Volim i pravim, ali nisam dodavala vino, moraću da probam i tako. Veliki pozdrav!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…