Tapenada
Date: Dec 25, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kriska
Introduction
Ovaj namaz od crnih maslina je veoma jednostavan za pripremu i pravi je delikates za ljubitelje maslina Količina namirnica je predvidjena za oko 300 g gotovog namaza.
Ingredients
| 150 g | crnih maslina bez koštica |
| 1 manja konzerva | tunjevine |
| malo | bibera |
| 2 –3 češnja | belog luka |
| 120 ml | maslinovog ulja |
Method
Sve sastojke, osim ulja, propasirajte pomoću miksera sa štapom za majonez, zatim u tankom mlazu dolivajte ulje uz neprekidno mućenje. (kao kad pravite majonez)
Tapenadu stavite u sud sa poklopcem ili u teglu, dobro zatvorite i držite nekoliko sati u frižideru.
Ovaj namaz od maslina - tapenada poslužuje se s tostom,
tvrdo kuvanim jajima, sirovim povrćem ili testeninom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- lila74
- minami
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mediteran - Dec 18, 2008.
obozavam tapenadu,pa sam malo eksperimentisao i evo mog recepta.
1 konzerva sardele
1 konzerva tunjevine
1 konzerva skuse
150 g crnih maslinki bez kostice
150 g. zelenih maslinki bez kostice
50 grama kapara
3 velika cena belog luka
malo belog bibera
malo crnog bibera
pola vezice svezeg persuna.
0,5 dl maslinovog ulja.
Sve sastojke zajedno staviti u blender. kada izmiksate stavite u teglu ili ciniju najmanje 1 dan u frizideru da se ukusi i mirisi sjedine. Sluziti uz peceni tost.Ide odlično uz hladno pivo ili spricer.
Po zelji mozete dodati 1 supenu kasiku sosa od bosiljka.
Prijatno.