Boranija na gusto sa šargarepicom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
Daki (posetilac)
Introduction
Jako ukusno uz neko meso, npr. krmenadlice ili juneće meso.
Ingredients
| 1 1/2 kg | boranije |
| 5-6 | osrednjih šargarepica |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| 1 | beli luk (manji) |
| vegeta, biber |
Method
Iseckati crni luk sitno.
U veću šerpu sipati maaalo magrarina za kuvanje i kad se zagreje dodati crni luk.
Kad bude staklen dodati šargarepu isečenu na kolutice (ne mnogo tanke da se ne raspadnu, oko pola cm) i malo prodinstati sa lukom. Zatim dodati boraniju i dinstati zajedno.
Posle jedno 15-20 min. dodati i sitno iseckani beli luk. Nastaviti dinstati.
Kad bude pri kraju, dodati začine. Malo vegete malo bibera, ko već šta voli.
Naravno da dok se ovo dinsta dodajete malo vode, ali ne puno jer jelo treba da bude gusto.
Uz ovo uvek služim i pavlaku i naravno meso, svinjske krmenadlice.
I da, boranije je posna ako ne jedete meso i pavlaku uz nju!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Grlobolja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.