Zalogajčići od kukuruznog brašna (Hush Puppies)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: American
Biberče (Biberče)
Introduction
Ovi ukusni zalogajčići od kukuruznog brašna poreklo vode iz kuhinja velikh plantaža američkog juga. Po priči, crnkinje koje bi pravile biskvite ili proju umirivale bi pse željne hrane bacajući im loptice prženog testa, uz povike "Hush, little puppies!" Mogu se služiti i kao predjelo, ali se tradicionalno služe uz prženog soma.
Ingredients
| 1 | i po šolja brašna |
| 3/4 šolje | žutog kukuruznog brašna |
| 1/4 šolje | sitno seckanog luka |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1/2 kašičice | sode bikarbone |
| 1/2 kašike | šećera |
| 1 kašičica | soli |
| 1/2 kašičice | kajen (ljute) papričice |
| 2 | jaja |
| 1 šolja | jogurta |
| ulje za prženje |
Method
Pomešati brašno, projano brašno, luk, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer, so i kajen papričicu. U drugoj posudi pomešati jaja i jogurt. Dodati brašnu i promešati. Vaditi kašičicom i sipati u vrelo ulje (350F). Vaditi na papirni ubrus da se ocedi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
fredski - Mar 30, 2010.
Engleska verzija ovog jela(Hush brownies) se pravi bez jaja