Španski pirinač
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Spanish
Biberče (Biberče)
Ingredients
1 kašika | maslinovog ulja |
1/2 šolje | iseckanog crnog luka |
1/2 šolje | iseckane crvene paprike |
1/2 šolje | iseckane zelene paprike |
2 | iseckana čena belog luka |
2 kašike | iseckane ljute papričice |
300gr iseckanog, oguljenog paradajza (može i iz konzerve) | |
3 šolje | pilećeg buljona |
2 kašičice | mlevenog kima |
1 kašičica | čili začina |
2 šolje | pirinča |
1/2 šolje | iseckanog mladog luka |
1 kašičica | soli |
2 kašičice | peršuna ili solantra (list korijandera) |
biber |
Method
Na ulju propržiti luk, papriku, celer, beli luk i ljutu papričicu. Pržiti dok povrće ne omekša, oko 4-5 minuta. Dodati paradajz, kim i čili začin, umešati pirinač, naliti sa buljonom i zagrejati da provri. Kad provri, smanjiti vatru na tiho, poklopiti i kuvati 15-20 minuta. Promešati i dodati mladi luk, so, biber i peršun ili silantro.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sandra972
- mia_09
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.