Pire od šargarepe
Date: Jan 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 1/2 kg | šargarepe |
| 1/2 l | jogurta |
| 2 glavice | crnog luka |
| 4 češnja | belog luka |
| 2 kašike | peršuna (iseckanog) |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| so (po ukusu) |
Method
Šargarepu oprati, oljuštiti i staviti da se kuva. Kuvanu šargarepu izmiksati, dodati očišćenom, sitno iseckanom i na 2 kašike maslinovog ulja prodinstanom crnom liku. Temperaturu smanjiti i uz neprestano mešanje (paziti da ne zagori) dinstati još 10 min. i ostaviti da se ohladi. Beli luk oljuštiti, ispresovati, pomešati sa jogurtom, posoliti po ukusu i sjediniti sa ohlađenom masom šargarepe. Pire izručiti u činiju, zaliti ostatkom maslinovog ulja i posuti sitno iseckan peršun.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- baxuz
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.