Tzatziki 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Greek
Olga (posetilac)
Introduction
Ovaj sos ja većinom upotrebljavam kao predjelo. Veoma je fino umočiti prženi hleb ili slani keks, slično kao što se radi sa ajvarom recimo. Dobro dođe kada dođu gosti, specijalno od onih koji naiđu na zadnjem momentu. Veoma je brzo, jeftino i ukusno. Fantastično za vreme leta jer je veoma sveže.
Ingredients
| 1 | krastavac |
| 120 g | jogurta ili milerama |
| 2 čena | belog luka, fino iseckano |
| 1/2 šolje | peršuna, fino iseckano |
| 1/4 šolje | maslinovog ulja |
| 1/2 kašičice | aleve paprike |
| so i biber po ukusu |
Method
Izrenda se krastavac na sitne rende. Promeša se sa svim drugim sastojcima. Stavi se na lepi dubok tanjir. Ostavi se jedno 10 minuta da lepo "odmori". Ne zaboravite prženi hleb, pogačice ili slani keks. Ne može da fali jedna hladna i ukusna flaša piva ili belog vina.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
nasta - Jul 1, 2006.
hm...posno a potreban je jogurt i mileram?!teško da postoji adekvatna zamena za jogurt...
mariopan - Sep 7, 2006.
dzadziki koji sam ja jela u Atini i pravili su ga Grci a ne nasi sadrzao je i mirodjiju kao zacin.Zato mi se nije tako mnogo dopala ta salata ili sos kako ga vi zovete.Vise mi se svidja bugarski TARATOR koji je vrlo sličan i to može biti pravi obrok za letnje vrucine a može i kao salata da se jede.Evo recepta:krastavac ocistite i isecite na komadice,posolite i ostavite da pusti visak vode.Ocedite ga od vode i pomesajte sa jogurtom,malo sirceta,ulja i belog luka.Može i zgnjecenih oraha da se doda jer je to u originalnoj verziji ali ja to izostavljam.Naravno i seckano lisce od persuna.Sve to zacinite po sopstvenom ukusu i videcete da je to jedan lagan obrok a može i kao salata da se servira.Prijatno
mariopan - Sep 7, 2006.
osvezavajuce za leto ali ja vise volim bugarski Tarator koji je vrlo sličan
vladimirvuk2 - Nov 17, 2013.
Aleva paprika nikako, pa ni na slici se ne vidi crvenilo od paprike