Borani Esfanaj

Date: Aug 14, 2017. | Category: Side Dishes | Cuisine: Persian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 kašikesuvog grožđa
1 kašikamaslinovog ulja
1 glavicaluka
1/4 kašičicekurkume
250 gsvežeg spanaca
200 gkisele pavlake
1 kašikalimunovog soka
so, biber

Method

1

Suvo grožđe usuti u malu činiju sa malo mlake vode i ostaviti da stoji 15 min.

2

Luk iseckati na sitne kocke.

3

Zagrejati maslinovo ulje u tavi, dodati luk i pržiti ga dok ne omekša (oko 7-8 min).

4

Kada je luk dinstan, dodati kurkumu i ocedjeno suvo grožđe i dinstati još 2-3 min. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

5

Očistiti i oprati spanac. Blanširati spanac u slanoj vodi par min. Procediti spanac i odmah ga isprati hladnom vodom. Spanac dobro ocediti i iseckati.

6

U seckani spanac dodati kiselu pavlaku, limunov sok, so, biber i na kraju dodati ohladjeni luk i suvo grožđe. Sve dobro promešati i služiti.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…