Rizoto sa keljom
Date: Apr 3, 2016. | Category: Side Dishes | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
| 4 šolje | pilećeg bujona ili bujona od povrća |
| 2 velike kašike | maslinovog ulja |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 2 | šargarepe |
| 2 komada | celera |
| 2 | male kašike iseckane majčine dušice |
| 1/2 | male kašike bibera |
| 1/2 | male kašike soli |
| 1 1/2 šolja | braon riže |
| 1/2 šolje | belog vina |
| 6 šolja | iseckanog kelja |
| 2 velike kašike | maslaca |
| 1 šolja | izrendanog cedar sira |
| izrendanog parmezan sira |
Method
Luk, šargarepu i celer iseckati na male komade.
U tavu staviti maslinovo ulje i luk, i dinstati 3-4 min.
Dodati šargarepu, celer, majčinu dušicu i so. Nastaviti sa dinstanjem 4 min.
Dodati rižu i dinstati još 2-3 min.
Dodati vino i sačekati par min.da ispari.
Zatim dodati 3 šolje bujona, sve polako promešati i ostaviti da se kuva 15-20 min.
Zatim dodati zadnju solju bujona i kelj. Nastaviti sa kuvanjem par min.
Skloniti šerpu sa šporeta. Dodati maslac i cedar sir dok se sir ne istopi.
Parmezan sir dodati prilikom služenja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.