Riža sa povrćem u kuglofu

Date: Dec 4, 2014. | Category: Side Dishes | Cuisine: Italian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

300 griže
350 ggraška
1tikvica
1šargarepa
5-6 komadavlasca
maloperšuna
1 glavicacrvenog luka
40 gmaslaca
1 mala kašikakuvanog paradajza
malomaslinovog ulja
2-3 listazelene salate
so, biber

Method

1

Rižu očistiti, oprati i kuvati u slanoj vodi. Voditi računa da se riža ne prekuva.

2

U posebnu činiju, staviti 2-3 kašike kuvane riže i dodati kuvani paradajz i maslac. Promešati i ostaviti činiju sa strane.

3

Kuvanu rižu isprati sa hladnom vodom i staviti u cedilo da se dobro iskapa.

4

U ohladjenu rižu dodati rižu sa paradajzom i polako promešati.

5

U medjuvremenu, dok se riža hladi, sve povrće oprati, očistiti i iseći na manje komade.

6

Iseckano povrće i grašak dinstati na ulju. Dodati malo vode.

7

Posle desetak min.dodati so i biber. Kuvati povrće dok ne omekša.

8

Skuvano povrće ohladiti.

9

Uzeti kalup za kuglof. Otvor na kalupu zatvoriti sa folijom. U pripremljeni kalup staviti polovinu riže,

10

zatim staviti povrće i onda ostatak riže.

11

Kalup staviti u frižider da se riža malo stegne.

12

Pre služenja, na tanjir u kojem ćete služiti rižu staviti čiste komade zelene salate i polako izvrnuti kalup sa rižom. Kada se stavi riža na tanjir unutrasnji deo napuniti sa povrćem.


People who like this recipe

  • Nadile

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…