Lažna mimoza salata sa šargarepom
Date: Jun 20, 2012. | Category: Salads | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 4-5 | srednja krompira |
| 4-5 | šargarepa |
| 5 | tvrdo kuvanih jaja |
| 250 g | izrendisanog kačkavalja |
| 3-4 | kisela krastavca |
| 250 g | kuvanog kukuruza (iz konzerve) |
| 250 g | šunke |
| 250 g | majoneza |
| 250 g | kisele pavlake |
| so | |
| biber |
Method
Krompir u ljusci skuvati, oljuštiti, ostaviti 15 min. da se hladi i na krupno izrendisati. Šargarepu skuvati, malo prohladiti i na krupno izrendisati.
Krastavčiće sitno iseckati, dodati im kukuruz i šunku na tanke tračiće iseckanu i sve promešati.
Pavlaku i majonez dobro izmešati.
Jaja oljuštiti, 4 izrendisati zajedno belanca i žumanca, a jednom jajetu posebno izrendisati žumance, a posebno belance.
Uzeti dublju činiju i sledećim redom slagati salatu:
Prvo krenuti sa ½ krompira, preko naneti tanak sloj mešavine pavlake i majoneza.
Preko raspodeliti ½ šargarepe, premazati tankim slojem mešavine pavlake i majoneza.
Preko premazane šargarepe rasporediti ½ kačkavalja i preko naneti tanak sloj mešavine pavlake i majoneza.
Sledeće je nanošenje ½ mešavine kukuruza, krastavčića i šunke, preko naneti tanak sloj mešavine pavlake i majoneza.
Postupak ponoviti još jednom na isti način. Preko raspodeliti izrendisana jaja (4 kom), a zatim na sredini napraviti krug od žumanca (1 jaje) i okolo posipati belance.
P. S. Po želji ukrasiti maslinama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- slavicazare
- ceca19
- Jelena76
- mediteraneo
- Smaragdna
- mara
- kondor2
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jun 20, 2012.
Ne znam ni sama šta sam sve napravila i isprobala, ali definitivno znam da mimozu nikad nisam napravila a deluje tako dekorativno. Valjda će jednom i na nju da dođe red.
mediteraneo - Aug 15, 2012.
Пробали, шарени прилог за разне прилике, и различите укусе.