Kosačka salata
Date: Jan 20, 2011. | Category: Salads | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 3 | veća krastavca |
| 1 glavica | belog luka |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašike | šećera |
| 2 kašike | ulja |
| 7 kašika | sirće |
| 1 l | hladne vode |
Method
Pomešati so, šećer, ulje, sirće i vodu. Dobro izmešati, dodati oljuštene i na sitne kockice iseckane krastavce i oljušten i izrendisan beli luk. Sve dobro promešati i do služenja ostaviti u frižider da odstoji.
PS. Sud sa salatom poklopiti, a zatim ostaviti u frižider da odstoji. Ranije, dok nije bilo frižidera u upotrebi (ili manje) ova salata, do služenja, čuvala se u bunarima kako bi zadržala svežinu tj. osvežavala kosače.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- suzana
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Zar_Ptica - Aug 2, 2009.
Jao, bas ti je lep naziv te salate. Ja je redovno pravim, ali je ja zovem salata od krastavaca:)
Ih,sigurno je bio lepsi ukus kad su cuvala u bunaru.
nescafe-classic - Aug 4, 2009.
kod mene se to zove Zetelacka corba :)
velika_a_mala - Aug 5, 2009.
ova salata se može napraviti isto tako samo umesto 1L vode, 500g kisele pavlake od 30%, ako upotrebis ona sto je „fat free” kao, biće puno vodasta, ali i sve zavisi od vaseg ukusa. sa pavlakom je najbolja...moje mislenje. ova salata je jako stari recept, moja majka je is Rusije i ona ovo pravi već 30 godina (sa pavlakom), i moja baba prije nje, zvala se TARATOR salata. stvarno fina, lagana i osvjezavajuca...
DZEKSON - Aug 5, 2009.
Ova salata je nešto sasvim drugo od tarator salate koja se iznad pominje.Ovo je salata koja se dosta jede kod nas na jugu Srbije na selu jer je okrepljujuca i osvezavajuca,samo je zovemo kisela salata od krastavaca.A tarator salata se u originalnom poreklu pravi sa kiselim mlekom,to je vrlo stari recept,iz vremena kad još nismo čuli za pavlaku.
big-bang - Aug 6, 2009.
Kisela Salata od Krastavca..... Kad smo bili deca svi po kashiku u rukice i svi iz iste chinije.
Pavlaka „fat free” or not, prvo se procedi ko sir kad se cedi od surutke onda ne ostaje ta tecnost koja pravi salatu retku i vodivljavu.
nescafe-classic - Aug 6, 2009.
Pavlaka je produkt mlecne masti. Jako sam znatizeljna šta je poenta „fat-free” pavlake. Još vise, šta joj je sastav i na osnovu čega se i dalajle zove pavlaka? Meni to zvuci prilično kontradiktorno :)