Letnja salata od povrća
Date: Aug 22, 2020. | Category: Salads | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Kako sam za ručak spremala punjenu junetinu razmišljala sam da bi jedna letnja salata od raznog povrća mogla „ubiti“ jačinu glavnog obroka i tako sam napravila lepu i raznoliku salatu od povrća. Meni je uz glavno jelo izuzetno prijala i bila je pravo osveženje.
Ingredients
| Glavni sastojci: | |
| 1 kom | (150 g) svežeg paradajza |
| 1 kom | (200 g) svežeg krastavca |
| 1 kom | (80 g) sveže zelene paprike |
| 1 kom | (150 g) sveže crvene paprike |
| 50 g | pasterizovanih šampinjona |
| 1 kom | (50 g) šargarepe |
| Sastojci za dresing: | |
| 1/2 kašičice | kristal šećera |
| 2 kašike | vrele vode |
| 1 kašičica | balzamiko sirćeta |
| prstohvat | soli |
| malo | maslinovog ulja |
| do 50 ml vode za razblaživanje jačine | |
| Sastojci za ukrašavanje: | |
| malo | namaza od kajmaka |
| malo | polutvrdog punomasnog sira |
Method
Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.
Krastavac oprati, oljuštiti i iseći na sitne kockice.
Zelenu i crvenu papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na tanke trakice.
Šargarepu oljuštiti i izrendati na sitno rende.
Svo povrće staviti u zdelu i promešati.
Pripremiti dresing od sastojaka za dresing.
Dresing preliti preko povrća neposredno pre posluživanja da povrće ne bi izgledalo kao uvelo i dobro izmešati.
Ukrasiti sa kuglicama namaza od kajmaka i sa sitno izrendanim sirom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.