Pljeskavice od koprive
Date: Jun 11, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 100 g | koprive |
| 2 kašike | butera |
| 2 kom | jajja |
| 100 g | zobenih pahuljica |
| 200 ml | vrućeg mleka |
| 4 kašike | integralnog pšeničnog brašna |
| so, biber | |
| Ostalo: | |
| Ulje za prženje | |
Method
Koprivu dobro oprati, prosušiti, iseckati, na buteru malo propržiti i ostaviti da se ohladi. Pahuljice preliti vrućim mlekom i 15 min. ostaviti da stoje. Posle navedenog vermena pahuljicama dodati umućena jaja, koprivu, so, biber i brašno. Sve dobro promešati, uzimati manje delove mase i sa nakvašenim rukama oblikovati pljeskavice. Pljeskavice pržiti na ulju s obeju strana do lepe zlatno – žute boje. Pljeskavice rešetkastom kašikom izvaditi na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti.
People who like this recipe
- bakica
- lila74
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.