Slane štangle sa mlevenim mesom

Date: Jun 2, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma ukusan slan kolač, jednostavan i brz za pripremu. Pogodan kao predjelo, a može se služiti i kao glavno jelo, uz sezonsku salatu. Na isti način sam ovaj kolač spremala i sa šampinjonima, umesto mesa. Izvanrednog je ukusa.


Ingredients

200-250 gmešanog mlevenog mesa
1veća glavica crnog luka
50 mlparadajz soka
2 supene kašikerendanog parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1jaje
200 gbelog pšeničnog brašna
100 mljogurta
50 mlkisele vode
so, biber (po ukusu)
1 supena kašikamajoneza ili krem sira

Method

1

Izmutiti jaje sa kiselom vodom, dodati jogurt i brašno, malo posoliti, pa masu kašikom izmešati, da nema grudvica.

2

Ovo testo treba da bude retko, malo gušće nego za palačinke. Ako je smesa suviše gusta dodajte još malo kisele vode.

3

Mleveno meso pomešati sa sitno iseckanim crnim lukom, malo posoliti i pobiberiti, pa dodati 2 pune kašike pripremljenog testa.

4

Viljuškom izmešati da se meso i testo sjedine.

5

Polovonu testa sipati u manji pravougaon kalup (ja sam pekla u silikonskoj formi dimenzija 14x25,5 cm. Ako pečete u metalnom plehu, obavezno malo podmažite masnoćom dno i stranice pleha.), preko testa rasporediti polovinu mesa.

6

Odozgo sipati paradajz sok, pa posuti parmezanom.

7

Izručiti preostalo meso i ravnomerno ga kašikom rasporediti.

8

Preko mesa sipati ostatak testa i staviti u unapred zagrejanu rernu na 200-220°C.

9

Peći 20-25 min. tj. kad se na površini uhvati smeđa korica, tada je dovoljno pečeno.

10

Kolač izvaditi iz rerne, ostaviti 5-10 min. na sobnoj temperaturi da se prohladi, a zatim ga prevrnuti na tacnu.

11

Odozgo premazati tankim slojem krem sira ili majoneza, pa kolač oštrim nožem seći na štangle i ređati na tanjir za posluženje.

12

Prijatno!


People who like this recipe

  • zlatiborac1971
  • sara75
  • sarajevo
  • Misli-Dam
  • radimila
  • sandej
  • terraeststella
  • mara
  • scputnik
  • goga1505
  • laki
  • baby65
  • LelaRose

Comments

LelaRose - Jun 1, 2012.
Bravo, ovo je odlično!

Pomoravka - Jun 1, 2012.
Lela, zovi kad praviš da probam i ja.

kriska - Jun 2, 2012.
Probajte curice i dečaci! :)

Lela i tvoji recepti su predivni, a Pomoravku ne smem vise da hvalim, da je ne ureknem :) sve sto ona spremi je excelent!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…