Slani kuglof
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
SC Kulinarstvo, Tanja (posetilac)
Introduction
Kuglof ne mora neizbežno biti sladak. Pripremljen na ovaj način, može poslužiti u sklopu hladnog bifea, uz nareske i salate, a može biti zanimljiva užina, ako mu se doda i neki namaz. Ako prethodi glavnom jelu, možete ga poslužiti uz izbor salata sa majonezom, punjena jaja, ili slično.
Ingredients
| 250 g | brašna |
| 20 g | kvasca |
| 1 | jaje |
| 70 g | mleka |
| 2 kašike | ulja |
| 100 g | slaninice ili suvog vrata |
| 150 g | mekog belog sira |
| malo | šećera i soli |
Method
Rastopiti kvasac u mleku uz dodatak malo šećera i brašna i ostaviti da naraste. U posudu sa brašnom dodati nadošli kvasac, jaje, mleko, ulje i so. Dobro umutiti, zatim dodati seckanu slaninu ili suvi vrat i izmrvljeni sir. Masa treba da je gusta, ali ipak dovoljno elastična.
Ostaviti da raste pun sat.
U zagrejanoj rerni u posudi za kuglof,koju treba namazati masnoćom u slučaju da nije teflonska, peći na 200°C, 10 minuta, zatim na 180°C još 40 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.