Pileće "lizalice" sa rakijom

Date: Feb 25, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: American


Pomoravka

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Introduction

Ovakav način pripreme pilećih krilca mi je veoma dekorartivan i zanimljiv, može biti predjelo ili fini ručak uz neki prilog.


Ingredients

Marinada 1:
900 gpilećih bataka od krilca
125 mlrakije
60 mlsoka od limete
1 kašičicatucane ljute paprike
1 kašičicakumina ili kima u prahu
1/2 kašičiceljute mlevene paprike
1/2 kašičicebelog luka u prahu
po ukususoli
Za marinadu 2:
2 kašičiceskrobnog brašna
2 kašikerakije
1 kašikasoka od pomorandže
1 kašikameda
1 kašičicaribane korice od limete

Method

1

Pileća krilca, batake pripremiti za pravljenje tako što ćete zaseći gornji deo i odvojiti meso od koščice tako što ćete vući na dole.

2

Spremljenu piletinu ćete staviti u veću kesu za zamrzivač pa tu dodati marinadu koju ste prethodno napravili.

3

U posudicu sipati rakiju, sok od limete, tucanu papriku, mlevenu ljutu papriku, kumin, prah belog luka i soli po ukusu, sve dobro izmešati pa sipati u kesu i okretati tu kesu, dok vam se sva piletina ne sjedini sa marinadom.

4

Ostaviti sa kesom u frižideru najmanje 4 sata.

5

Ocediti marinadu iz kese u šerpicu i kuvati na tihoj vatri oko 2-3 minuta.

6

Druga marinada/priprema:

7

Rakiju, skrobno brašno i sok od pomorandže izmešati zajedno pa dodati prethodnoj marinadi koja se tiho kuva, mešati dok ne postane penušava i zgusne se, umešati med i ribanu koricu od limete.

8

Piletinu naređati na pleh, koji ste postavili sa papirom za pečenje, četkicom premazati spremljenu marinadu preko njih i peci ih na 200°C do 220°C (u zavisnosti od rerne) i povremeno ih premazivati spremljenom marinadom, oko 20 minuta, ili dok ne budu ružičaste sa unutrašnje strane.

9

Recept je iz knjige Company’s Coming, i originalno je sa tekilom, može i sa rakijom.

10

Vrlo pikantno, najbolje je pripremiti muževima da uz čašicu razgovora lepo meze, ili dok gledaju neku utakmicu na televiziji.

11

Prijatno!


People who like this recipe

  • ante1979
  • ZOKA10
  • Smaragdna
  • dajana
  • scputnik
  • bi-sa
  • jedna_iz_bg
  • millka
  • sarajevo
  • goga1505
  • jekibobo
  • far_east

Comments

Boris - Feb 25, 2011.
Vaš muž živi kao lord. Ne samo da mu dobro kuvate, nego dobija i ovaj nesebičan tretman:
"Vrlo pikantno, najbolje je pripremiti muževima da uz čašicu razgovora lepo meze, ili dok gledaju neku utakmicu na televiziji."

Pomoravka - Feb 25, 2011.
Borise, znate onu poslovicu, "srećna ćena,srećan muž" Hvala Vama puno i topli pozdravi za Vas.

Pomoravka - Feb 25, 2011.
ćena = Žena,izvinjavam se.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…